Αγγελίδου Μάρα, Ιδρυτικό μέλος της ομάδας FoodTreasure, εταίρος “κάφσιμο”

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1988, είναι απόφοιτη της Σχολής Αρχιτεκτόνων Μηχανικών με μεταπτυχιακές σπουδές στο διατμηματικό πρόγραμμα “Περιβάλλον και Ανάπτυξη” του Ε.Μ.Π.

Ειδικεύεται στη διαχείριση κοινωνικών, ανθρωπιστικών και περιβαλλοντικών έργων με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη στα αστικά κέντρα. Έχει συμμετάσχει εθελοντικά και εργαστεί σε προγράμματα στην Ελλάδα, την Πορτογαλία, την Αγγλία και την Αφρική.

Από το 2016 συντονίζει τη δράση της Filoxenia International ΑΜΚΕ που στοχεύει στην αναπτυξιακή διάσταση της εισροής προσφύγων και μεταναστών στην Ελλάδα και συνεργάζεται με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής ως Ακαδημαϊκός Υπότροφος.

Είναι συνιδρύτρια της FoodTreasure, μία πρωτοβουλία πολιτών και επιστημόνων που στοχεύει στην μεταστροφή της αντίληψης και διαχείρισης των υπολειμμάτων τροφής από σκουπίδια σε πολύτιμους πόρους. Η FoodTreasure, σε συνεργασία με τους εταίρους της, σχεδιάζει και υλοποιεί το εγχείρημα “κάφσιμο”-πέλλετ και μπρικέτες από υπολείμματα καφέ, ως πρώτη περίπτωση μελέτης οργανικών υπολειμμάτων.