Η δρ. Αγγελική Καραγιαννάκη είναι επικεφαλής του Κέντρου Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας (Athens Center for Entrepreneurship and Innovation - ACEin) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΟΠΑ). Είναι λέκτορας (ΠΔ/407) του τμήματος Πληροφορικής του ΟΠΑ και επιστημονική συνεργάτιδα του ερευνητικού κέντρου ELTRUN του ΟΠΑ. Κατέχει διδακτορικό δίπλωμα από το ΟΠΑ με διατριβή στη «Χρήση της Προσομοίωσης για Ανασχεδιασμό Διαδικασιών Εφοδιαστικής Αλυσίδας μέσω της Τεχνολογίας RFID» και μεταπτυχιακό στην Επιχειρησιακή Έρευνα από το Warwick Business School. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στην καινοτομία, στην επιχειρηματικότητα, στα νέα επιχειρηματικά μοντέλα, στην καινοτομία στη διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας, στην προσομοίωση και στις νέες τεχνολογίες.